BTA ANTEP MUTFAĞINI TANITIYOR

TAV Havalimanlarının bir iştiraki olan BTA, Atatürk Havalimanı’ndaki 'Tadında Anadolu' bölümünde Antep Mutfağı’nın birbirinden leziz yemeklerini tanıttı. Yöresel mutfak günlerin üçüncüsünde Gaziantep yöresine ait yemekleri yolcuların beğenisine sunan şirket, yolculardan özellikle de turistlerden çok olumlu geri dönüşler aldı.

BTA İcra Kurulu Başkanı Sadettin Cesur, Türkiye’nin dünyaya açılan en büyük sınır kapısında hizmet vermenin sorumluğuyla davrandıklarını belirterek, “Kaliteli ve yüksek standartlarıyla her gün binlerce yolcunun lezzet durağı haline gelen BTA, yöresel mutfak günlerinin üçüncüsü gerçekleştirmenin heyecanını yaşıyor. Bu tanıtımlarla ülkemizin zengin mutfak kültürünü misafirlerimizle buluşturarak, mili kültürümüze hizmet etmeyi amaçlıyoruz. Sunumu gerçekleştirdiğimiz Tadında Anadolu köşemizde ayda 50 bin, diğer restoranlarda ise 75 bin yolcuya hizmet veriyoruz” diye konuştu.

Konuşmaların ardından davetlilere Antep Mutfağı’ndan; Öz Çorba, Lebeniye Çorbası, Yuvarlama, bulgurlu pancar sarması, Büryan Pilavı, Firikli Acur Dolması, Simit Kebabı, Sütlü Zerde, Fıstıklı Antep Baklava ve Menengiç Kahvesi gibi yöresel lezzetler ikram edildi.

Esasen diş doktoru olan, hobi olarak başladığı yemek kültürünü geliştiren Mehmet Ragıp Güzelbey, “Bugünkü yemekleri ben hazırladım. Antarktika’dan Alaska’ya, Meksika’dan Japonya’ya dünyayı gezdim. Türk mutfağı ile karşılaştırdım, yemeklerimizin kıymetini bilelim. İnanın soslarıyla, ızgarasıyla, fırınıyla, tenceresiyle inanılmaz yemeklere sahibiz” diye konuştu.