İşte Airkule.com’a bir Uçan Şef'ten gelen mektup:
Merhabalar;
Öncelikle ilgili linkte yayınladığınız haberden dolayı ( http://www.airkule.com/haber/UCAN-ASCILARIN-FERYADI/9847 ) çok teşekkür ediyorum.
Sayenizde bir sürü düzenleme yapıldı ve uçan şefler daha iyi şartlarda çalışıyor. Eminim arkadaşlar sizden minnettardır.
Fakat şimdi bizler ne olduğu tam belli olmayan Aşçı Kıyafeti ile uçaklarda çalışan Uçan Servis Şefleri ( Flying Service Chef ) zor durumdayız. Lütfen bizim de sesimizi duyurmamıza yardımcı olun.
Uçan servis şefi olarak çalışıp birer aşçı olmamamıza rağmen neden bir aşçı kıyafeti ile çalışıp insanları farklı bir beklentiye sokuyoruz ve bu ne kadar etik acaba çok merak ediyorum! Bunu şirkete, yöneticilerine sorarsın cevap tek ve nettir; Büyük patron öyle istiyor!
Ayda 80-110 saat arası uçup 40-60 saat yer hizmeti ( yani cip loungda boş toplama ) yapan bizlerin aylık 8 izin günü var. İzinlerimiz haftada 2’şer gün olarak planlanmasına rağmen her izin gününün önüne mutlaka bir gece uçuşu verilir ve şanslıysan sabah 6-7 gibi evine dönersin. Bazen izin gününde evine 10-11 gibi gelip yatarsın ama o gün senin aylık izin günlerinden birisidir. 8 günlük izin gününün 4 günü böylece gider. Diğer izin günlerini de rahat kullanamazsın. Çünkü hem yapman gereken bir sürü ütü işin vardır hem de mutlaka arkasına bir sabah erken uçuşu verilmiştir.
Şirket yetkililerine durumu bildirdiğinde bir çözüm aranması yerine hedef haline gelirsin.
Şirkette var olan sendikadan faydalanamazsın, ikramiye alamazsın ama sorsan kadrodasın.
Hasta olup yatsan 1 ay neredeyse bir asgari ücret kadar maaş alırsın.
Birileri bizim de bu ülkenin nice hayalleri olan, bir sürü zorluklarla Üniversite bitiren genç bireyleri olduğumuzu unuttular mı acaba?
Ben paradan söz etmiyorum.
Evet beraber çalıştığımız kabin memurlarının yıllık hesaplama yapınca yarısı kadar kazansak ta ( ki onlardan fazla uçup üstüne 40-60 saat cip de boş toplayıp ) şükrediyoruz maddi anlamda ama biz de insanız. Neden bu kadar sömürü, neden bu kadar insanı hem psikolojik hem de fizyolojik yıpratmak?
Biz de insanız! Lütfen farkımıza varınız!..
Saygılarımla;
Bir Flying Service Chef ( Aşçı Olmayan! )