THY VE REKABETTE “İKRAM”IN ÖNEMİ

Hava yolları uçakların birinci sınıf ile business bölümlerindeki koltukları, turist sınıfı koltuk fiyatlarının üç-beş katı fiyatla satıyorlar. Birinci sınıf ve business bölümlerindeki koltukların rahatlığı ve bu sınıflardaki ikramın zenginliği, uçak şirketleri arasında rekabette en güçlü silah haline geldi.

THY şimdilerde büyük gövdeli uçaklarla Amerika ve Asya kıtalarındaki farklı şehirlere seferler gerçekleştiriyor. Bizim THY uçaklarında birinci sınıf bölümü yok. O nedenle rekabet silahı business bölümündeki koltukların konforu ile ikramın zenginliği.

Okuyucularıma İstanbul-New York uçuşunda business bölümündeki ikramı anlatacağım. Uçuşun bilet ücretini belirteyim ki uçuş boyu yapılan ikramın faturasının nasıl ödendiği anlaşılabilsin. Şimdilerde 1 dolar 3 lira kuru ile, İstanbul’dan New York’a business bölümünde seyahat pahalı mı pahalı hale geldi.

İstanbul-New York gidiş dönüş business bölümü uçak bileti 9 bin 500 ile 10 bin 800 lira arasında. Ben son seyahatte İstanbul-New York uçuşunu, daha önce Shop&Miles hesabımda birikmiş millerle yaptığım için şanslıyım.

“Uçan aşçılar” çalışıyor

THY uçaklarındaki ikramı, 2007 yılından bu yana THY’nin, Atilla Turgut Doğudan ile ortaklaşa kurdukları Turkish Do&Co grubu yapıyor. Grup yerli-yabancı 60 hava yolu şirketine hizmet veriyor.

Şimdilerde uçaklarda “uçan aşçılar” var. Uçan aşçılar, ikramın son hazırlıklarını yapıyor.

THY’nin şarap menüsünde biri yerli biri yabancı marka iki farklı beyaz, bir yerli pembe, biri yerli üçü yabancı dört farklı marka kırmızı, bir yabancı marka şampanya, bir yabancı marka Porto şarabı (tatlı şarap) bulunuyor. Aperitif listesinde dört çeşit viski, birer çeşit votka, cin, rakı ve bira yer alıyor. Dijestif olarak iki tür likör, bir tür konyak ve bir Porto şarabı seçilmiş…

Ali Rıza Kardüz-Milliyet

YAZININ DEVAMI İÇİN TIKLAYINIZ…