Tadında Anadolu, ‘Anadolu’nun Lezzet Hazineleri’ projesi ile yöresel mutfakların en iyi restoranlarını ağırlıyor; Anadolu’nun kaybolmaya yüz tutmuş lezzetlerini günümüze taşıma misyonunu taçlandırıyor. Bu Ocak ayının sonunda Malatya Sofrası’nı konuk eden Tadında Anadolu’da misafirler, Malatya yöresinin eşsiz lezzetlerinden tatma imkanı buluyor.
Yöresel mutfakların en iyi restoranları ağırlayan Tadında Anadolu’nun, Hatay ve Antep’in ardından bu seferki konuğu ‘Malatya Sofrası’ oldu. Atatürk Havalimanı iç hatlar terminalinden yolculuk yapan yolcular Malatya mutfağına özel olarak düzenlenen hafta boyunca benzersiz lezzetleri tatma fırsatı buluyor.
Malatya Sofrası, çalışanları ile birlikte bu etkinlik için özel olarak Malatya’dan gelen; yörenin lezzet harikaları restoranın şefleri öncülüğünde pişirilerek servis ediliyor. Bu sırada Tadında Anadolu’nun ehil ustaları da Malatya mutfağına dair bilgilerini zenginleştirme fırsatı buluyor.
NELER VAR ?
Malatya haftası boyunca Tadında Anadolu noktalarında tadılabilecek yemekler arasında, ismi bile insanı acıktırmaya yeten birçok yerel lezzet bulunuyor. Yumru köfte, peynirli pide, aya köfteli kulak çorbası, tavuklu yahni, ayva galyesi, ekşi erikli kabak dolma, kiraz yaprağında ekşili köfte, pestil kavurma, peynir köftesi, kayısı dolması, ıspanaklı-kıymalı içli köfte, patlıcanlı kebap güveç ve kuzu tandır bunlardan sadece bazıları.
Malatya’nın lezzet hazineleri 31 Ocak tarihine kadar İstanbul Atatürk Havalimanı’nda, 31 Ocak’ta Yenikapı İDO Hızlı Feribot İskelesi’ndeki Tadında Anadolu noktalarında keşfedilebilir. Malatya Sofrası, 5-7 Şubat’ta ise Ankara Esenboğa Havalimanı’ndaki Tadında Anadolu’ya misafir olacak.
0
0
