Cengiz, Kalyon, IC ve Saat&Saat ortaklığında kurulan ve İstanbul Havalimanı'nın 25 yıllık yeme-içme işletmesini üstlenen TUM İÇTUR, 34 bin metrekarelik alanda bu yıl yaklaşık 75 milyon yolcu ağırlamaya hazırlanıyor. TUM İÇTUR CEO'su Hüseyin Dönmez, İstanbul Havalimanı'nın dünyada tek çatı altında yer alan en büyük yeme-içme alanı unvanına sahip olduğunu söyledi. Tüm alanlar kiralandığında 150 işletmenin bu alanda hizmet vereceğini belirten Dönmez, 7 Nisan'da ise 53 işletmenin hizmete açılacağını belirtti.
Fiyatların Atatürk Havalimanı ile aynı olacağını belirten Dönmez, "Örneğin 0.5 litrelik pet şişe suyun fiyatı 4.50, 5 lira, çay ise 5, 5.50 lira olacak. Şu anda bin 300 kişi, 53 işletmede istihdam ediliyor. 150 işletmenin tamamı açıldığında bu rakam 5 bine ulaşacak. 2 yıl içinde 150 işletmenin tamamı açılmış olacak. Çok şık ve konforlu restoranlar hazırladık" dedi.
İGA'nın CEO'su Kadri Samsunlu ise, restoran ve kafelerin kapılara yakın alanlara konumlandırıldığını söyledi. Samsunlu, Yo Sushi, Michelin yıldızlı Akrame Benallal şefin Vivanda adlı restoranı gibi pek çok markanın Türkiye'ye İstanbul Havalimanı aracılığıyla girdiğini kaydetti. Haşan Kalyoncu Üniversitesi'nin HQuick, Cengiz Holding'in ikinci kuşak temsilcilerinin açtığı Mvnch ile Çay Saati, Cruosty&Co, Deli Aux Pain, Taze Fresh, Refresh gibi yerel markalar da ilk kez havalimanında misafir ağırlayacak.
