İnovasyon Haftası’nın en dikkat çeken konuklarından biri 'uçan adam' olarak bilinen ‘Flyboard’ üreticisi Zapata Racing CEO’su Franky Zapata idi. Girişimcilere seslenen Zapata, “Korkmayın, kendinize inanın. Herkes ölür ama herkes yaşamaz. Herkes aksine inanıyor olsa bile siz kendinize inanın” dedi. Flyboard’u fikrinin nasıl çıktığını anlatan Zapata, “Uçmayı hayal ederek flyboard’u hayata geçirdim. Başta Fransa’da küçük ölçekli satışlarımız olur diye düşünmüştüm. Youtube’a koydum ve ertesi sabah 2 bin kişiden sipariş aldım. Kısa sürede dünyaya yayıldı. Beş yıl gibi kısa bir sürede Flyboard sporunu ve endüstrisini ortaya çıkardık.” diye konuştu.
Geliştirdiği ilk Flyboard modelini arkadaşlarıyla sahilde test ettiklerini anlatan Zapata şunları söyledi:
“Jetskiden kaykaya bağlanan boruları ince seçmişim. 10 cm bile havalanamadım. Arkadaşlarım ve sahilde meraklı gözlerle beni izleyenler güldü. Hayalinize inanmak çok önemli. Yeni hesaplamalar yaptım. Küçük boru seçtiğimiz anladım. Sonrasında boruları aldım, arkadaşım düğmeye bastı ve o kadar yükseldim ki plaja düştüm” .