SİNGAPUR HAVAYOLLARI’NIN LEZZET SÜRPRİZİ

Singapur Havayolları, ülkenin 50. kuruluş yıldönümünü kutlamak için, üç aylık bir süre boyunca tüm kabin sınıflarında ‘Tarihi Singapur Mutfağı’na özgü yemekler sunacak.

Yolcular, Singapur’un meşhur aşçısı Shermay Lee ile Mrs Lee’s Cookbook: Nonya Recipes kitabının yazarı ve büyük annesi olan Lee Chin Koon’un tariflerine göre özel olarak geliştirilen  enfes Peranakan yemekleri tatma fırsatını yakalayacak.

“Peranakan”, Malaycanın konuşulduğu ülkelerde doğanlar için kullanılan bir terim ve Singapur’un da dahil olduğu Malay Adalarındaki yerli halkla evlenmiş olan eski Çin göçmenlerinin oluşturduğu topluluğu kastediyor.

Peranakan halkının Çin, Malay ve Avrupa yemek kültürlerinde kullanılan teknik ve malzemeleri birleştiren karma bir yemek kültürü bulunuyor. Peranakan mutfağının kendine özgü bu lezzeti, kültürlerin kaynaşmasının bir sonucu olarak ortaya çıkıyor.

Tarihi Singapur Mutfağı, Temmuz ve Eylül ayları arasında kalkış noktası Singapur olan belirli uçuşlarda servis edilecek.  Suite, First Class ve Business Class yolcularının, Havayolu Şirketinin verdiği “Book the Cook” hizmeti kapsamında bulunan ana yemekler arasından istediklerini önceden sipariş etme olanakları olacak.